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正确使用乙酸钠和双乙酸钠的方法

2020-03-13 点击数:131
       随着食品工业化生产,乙酸钠和双乙酸钠作为添加剂的应用十分广泛,同时乙酸钠可以提高饵料适口性,改善水质,减少动物的疾病发生。另外,乙酸钠可用于测定铅、铜、镍和铁等,是一种常用的缓冲剂;在核酸提取中,加入乙酸钠缓冲液,可便于参加乙醇后使DNA沉积下来。不过在使用乙酸钠和双乙酸钠的过程中,需要注意相关事宜,接下来将详细介绍。

乙酸钠

       乙酸钠晶体容易吸潮,药品量可适当添加;尘土亦能使过饱和溶液结晶,所以平底烧瓶要洁净,瓶口要盖严。所使用的乙酸钠晶种要纤细,晶形要好,这样晶体生长缓慢,现象明晰。而在使用双乙酸钠时,在饲料中添加不同比例的双乙酸钠,增重比重会随着添加量增多,发生正相关增量,而饵料系数则是逆增长。实验表明,在饲料中添加0.3%双乙酸钠,能提高动物的增重率,降低饵料系数。双乙酸钠可以改善饲料营养物质的利用,改善适口性并增加鱼饲料的摄入量;双乙酸钠不仅可以净化水,而且可以有效地预防常见的细菌性疾病。含双乙酸钠的饲料不易变质并被水污染,因此,双乙酸钠可以被认为是动物养殖的良好添加剂。双乙酸钠使用时也要合理保存,二乙酸钠解离后,可能散发烟气和刺激性酸味,因此一定要密封并储存在干燥,阴凉,防晒和防潮的地方,保质期通常为2年。

乙酸钠

       在饲料加工过程中,应避免高温以防止二乙酸钠降解并降低使用效率。使用时,一定要将双乙酸钠加工成浓溶液,并均匀地撒在饲料上,或与其他微量添加剂充分混合,然后均匀地掺入饲料中。当以粉状形式添加二乙酸钠作为抗真菌剂时,其抗真菌作用优于液体添加剂类型,并且与苯甲酸钠等混合时也具有抗真菌作用。已经证明,比模具更好更有效。研究表明,当饲料含水量相同时,添加量越大,储存时间越长。双乙酸钠具有很强的杀菌活性,能有效地防止霉菌从各种饲料中摄取,并具有杀菌作用。作为饲料添加剂,它可以改善饲料偏好并提高饲料利用率。另外,二乙酸钠可以用作调味剂,并且随着其应用研究的进展,其价值将越来越突出。乙酸是参与动物能量代谢的重要物质。乙酸在消化道中吸收,并被血液运输到代谢组织的细胞质。丙酮醇CoA合成酶的催化作用将其转化为“活性乙酸”,即丙酮醇-辅酶A丙酮醇,它是能量代谢的“枢纽”物质。辅酶A是糖,脂肪酸和氨基酸的活性形式,可分解成呼吸链。上述物质也可以相互转化,因此二乙酸钠具有促进动物体内物质代谢的功能。乙酸是从反乳动物合成脂肪的重要前体。它有利于乳脂中脂肪酸的形成并提高乳脂百分比。
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